Ayçiçek yağı , birçok yerde yaygın olarak tercih edilen bir sıvı yağ şeklindedir . Bol oranda E vitamini miktarı barındıran bu yağ , yüreği koruma özelliğiyle bilinir . Ayrıca , antioksidanlar organizmaya yarar bulunmakta ve ten güzelliği için de faydaları vardır . Doğru şekilde hazırlanılan ayç